En la cuna del expreso, un colombiano logró el título de campeón mundial de baristas. Diego Campos, un tolimense de 31 años, acaba de ganar en Milán (Italia), el título de campeón mundial de baristas. Es algo que para los fanáticos del café y los que abrazan la bandera de que el café de Colombia merece ser preparado con excelencia tiene mucho significado. "Llevamos mucho tiempo trabajando para que Colombia tenga un campeón mundial de baristas", resaltó Luis Fernando Vélez, director de 'Amor Perfecto', la firma que introdujo a Campos a la cultura del café, la que lo formó primero como tostador de café, catador y, por último, como barista. Vélez ha sido gran mentor de Campos y de otra generación de...
El joven tolimense Diego Campos ganó en la feria HostMilano, en Italia. Colombia resultó campeona del Mundial de Barismo en la la feria HostMilano, en Italia, que se realiza desde el pasado 22 de octubre. El título para el país lo logró el joven tolimense Diego Campos. El tricampeón nacional, de la empresa Amor Perfecto, lleva más de 13 años como barista y se preparó durante dos meses para la competencia mundial una vez supo que la justa finalmente se llevaría a cabo este año, ya que por la pandemia de covid-19 no se pudo realizar en 2020. Campos obtuvo el cupo para representar a Colombia en 2019, en el Campeonato Nacional de Barismo, en el marco de Cafés de Colombia...
Did you know that over 30 families from Pichindé and other small villages work with us? There are many ways to be sustainable, you can be sustainable to the environment , to your community and also as a business. To us, there’s not one without the other. At Inmaculada we work hard to make sure that we are being kind to our community. Our hats off for the hard working people that make all of this possible. This is one of those things that make us very proud to be part of Inmaculada Coffee Farms. At Inmaculada Coffee Farms not a day goes by without a smile on our faces. Why? Because we love what we do, and most of all,...
Look up where you can get our coffees.
(Pss, if you click the names you will go to their Instagram)
Australia
Langdon Coffee Merchants
D Train Coffee
Norm Core Coffee
Terroir Laboratory
New Wav Coffee
Seek Coffee
Germany
Blackbird Coffee
Schoen Kaffee
Five Elephant
United Kingdom
Bailies Coffee
Italy
Scientifico Coffee
China
Canasto Coffee
Peer Coffee Roasters
Colombia
Colibrí Mountain Coffee
Krost Bakery Cali
Café Inmaculada (our own)
United States
Alert Coffee
Coffee Project NY
Yellow Rooster Coffee
Eastlick Coffee
Elevation Coffee
Resident
Onyx Coffee
Roasted by Colo Coffee in Bogota, Colombia, this Eugenioides species microlot from Colo’s Ancestros series (a series of coffees highlighting rare heirloom varieties native to Colombia) tasted like a berry fruit juice BOMB. Jamil Hallasso Holguin of Café Inmaculada, the producer of this coffee, happily poured me a second cup while we talked about its juicy, sweet characteristics. It was a wonderful example of the duality of countries that are producing and consuming. They know better than anyone how their coffees should taste!
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